GNS显者之石:菜籽油和植物油市场对外相对开放

与三大主食不同，大豆、菜籽油和植物油市场对外相对开放，进口量大，国内外市场联系紧密。根据农业农村部的数据，2020年大豆进口将超过1亿吨，油菜籽进口311.4万吨;棕榈油、葵花籽油、红花油、菜籽油、大豆油等植物油进口总量超过1100万吨。受国际大豆、油菜籽、棕榈油、菜籽油等植物油价格强劲上涨的影响，国内食用油价格全面上涨，间接影响国内食品价格和粮食价格。国家粮油信息中心经济学家郑祖廷表示:“然而，我国的粮油生产能力持续增长，有健全的粮油储备体系和多样化的粮油进口渠道，有能力保证食用油的稳定供应。”

“中国需求”并非国际食品价格上涨的主要原因当前一轮全球食品价格上涨是由于糖和植物油等非食品价格强劲上涨造成的。根据联合国粮农组织的最新数据，2月份全球食品价格指数为116.0点(以2014-2016年为基准期)，较上月上升2.8点(2.4%)。其中食糖指数环比上涨8.6点，植物油指数环比上涨6点。谷物、乳制品和肉类指数环比分别上涨1.5点、1.9点和0.6点。

与食糖和植物油价格的强劲上涨相比，虽然国际食品价格上涨对食品价格的影响相对较小，但也不容忽视。从食品价格趋势来看，高粱和玉米等饲料谷物的全球价格已迅速上涨，而小麦和大米等定量粮食的价格涨幅相对温和。根据联合国粮农组织的最新数据，2月份，国际高粱价格环比上涨17.4%，同比上涨82.1%，自3月份以来继续上涨;国际玉米价格环比上涨0.9%，同比上涨45.5%，3月份后略有上涨。增加;国际小麦价格同比上涨19.8%，国际大米价格小幅上涨。作为世界主要粮食进口国，“中国需求”并不是本轮全球粮食价格上涨的主要原因。我国进口的小麦、大米和玉米只占全球贸易的一小部分，在全球产出中所占的比例更小。根据世界贸易组织和联合国粮农组织的数据，2020年我国小麦、玉米和大米的进口量将分别为838万吨、1130万吨和294万吨，占比1.09%。